photo Fête de la Truffe

Fête de la Truffe

Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 17/01/2026 au 18/01/2026

La Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir organisent depuis 11 ans, en janvier, la Fête de la Truffe, de nombreuses animations sont proposées. Des stages sont organisés par l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe. Ouverts à tous, ils sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir faire culinaire. Au programme, ne manquez pas de venir déguster les célèbre Croustous (tapas à base de Truffes et Foie Gras), démonstrations de chefs ou encore marché primé. Temps fort du week end 2026 : 3 chefs étoilés Périgourdins vous propose un menu prestige à la Truffe. Rendez-vous le samedi soir au Centre Culturel (réservation obligatoire).

photo Goûtez au patrimoine culinaire

Goûtez au patrimoine culinaire

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Périgueux 24000

Le 20/11/2021

Samedi 16 novembre à 16h Patrimoine Dans le cadre du Festival du livre gourmand Découvrez et dégustez la richesse des collections numérisées de la Bibliothèque nationale de France, quelques documents patrimoniaux de la médiathèque Pierre Fanlac. Présentation d'André Noël, périgourdin, maître-cuisinier du roi de Prusse Frédéric II le Grand au XVIIIème siècle et de son célèbre plat, le chou farci à sa façon baptisé « Bombe de Sardanapale ». Une mise en bouche vous sera proposée à la fin de cette présentation. En lien avec la Bibliothèque nationale de France. Gratuit Sur réservation au 06 16 79 03 97 / vah@perigueux.fr Pass sanitaire et port du masque exigés Rdv médiathèque Pierre Fanlac, 12 avenue Georges-Pompidou

photo Démonstration culinaire

Démonstration culinaire

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 18/12/2021 au 19/12/2021

Embarquement pour un voyage gustatif au Mexique ! Une cheffe Mexicaine, tout droit venue d'Acapulco, proposera des démonstrations de cuisine suivies de dégustations pour vous faire découvrir les véritables saveurs mexicaines. Deux groupes de marichis joueront les plus belles mélodies et chansons traditionnelles dans les allées du marché de Noel et les rues de la ville.

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